여러분, 안녕하세요! 혹시 2TV 생생정보 보시나요? 제가 완전 좋아하는 프로그램인데, 얼마 전에 쫄깃한 수타면의 대가로 소개된 ‘박영수콩짜장짬뽕’이라는 곳이 나왔더라고요. 솔직히 짜장면, 짬뽕이야 흔하디 흔한 메뉴지만, 45년 동안 수타면 외길 인생을 걸어오신 장인의 손맛이라니… 이건 무조건 가봐야겠다 싶었죠! 방송 보고 바로 다음 날 창원으로 달려갔습니다. (사실 좀 멀긴 했어요… 😅) 그럼, 지금부터 제가 직접 경험한 박영수콩짜장짬뽕의 모든 것을 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다! 침샘 어택 준비하시고, 스크롤 쭉쭉 내려주세요~
45년 외길 인생, 쫄깃한 수타면의 비밀을 찾아서
박영수 셰프님은 정말 대단하신 분 같아요. 45년 동안 오직 수타면만을 연구하셨다니… 그 정성과 노력이 면발 하나하나에 고스란히 담겨 있는 것 같았습니다. 단순히 면을 뽑는 기술뿐만 아니라, 밀가루 선택부터 반죽, 숙성까지 모든 과정을 직접 관리하신다고 하니, 그 장인 정신에 감탄하지 않을 수 없었습니다. 요즘 세상에 이렇게 한 분야에 묵묵히 헌신하는 분이 있다는 게 정말 존경스러웠어요.
박영수콩짜장짬뽕, 한눈에 보는 맛의 비결
자, 그럼 박영수콩짜장짬뽕의 맛의 비결을 좀 더 자세히 알아볼까요? 제가 직접 먹어보고 느낀 점들을 바탕으로 정리해 봤습니다!
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 수타면 | 최고급 밀가루를 사용하여 45년 경력의 셰프가 직접 뽑아낸 쫄깃함의 극치! |
| 콩짜장 | 고소한 콩과 돼지고기의 조화, 매콤달콤한 양념이 수타면과 환상적인 궁합을 자랑 |
| 짬뽕 | 신선한 해산물과 채소가 듬뿍 들어간 시원하고 얼큰한 국물, 해장으로도 최고! |
| 분위기 | 소박하지만 정감 있는 인테리어, 마치 고향집에 온 듯 편안한 느낌 |
| 총평 | 45년 장인의 정성과 노력이 담긴 수타면 요리, 인생 짜장면, 짬뽕을 경험할 수 있는 곳! |
찾아가는 길, 이것만 알면 문제없다!
맛집 찾아 삼만리! 저처럼 길치인 분들을 위해 박영수콩짜장짬뽕 찾아가는 방법을 자세히 알려드릴게요. 네비게이션에 주소 찍고 가면 편하겠지만, 혹시 대중교통 이용하시는 분들을 위해 꿀팁도 준비했습니다!
- 주소: 경남 창원시 진해구 중원로85번길 19 1층
- 전화번호: 0507-1429-4488
- 꿀팁: 진해역에서 도보 10분 거리! 진해 여행 오시는 분들은 꼭 한번 들러보세요~
45년 장인의 손길, 수타면 맛의 핵심은?
45년 외길 인생, 박영수 셰프의 철학
솔직히 수타면이라고 다 같은 수타면이 아니잖아요? 박영수 셰프님의 수타면은 정말 차원이 다른 쫄깃함을 자랑합니다. 그 비결은 뭘까요? 셰프님은 항상 기본에 충실하되, 끊임없이 새로운 맛을 연구한다고 하셨어요. 밀가루 선택부터 반죽, 숙성, 면 뽑기까지 모든 과정을 꼼꼼하게 관리하시는 건 기본이고요.
특별한 레시피, 그 비밀은?
박영수 셰프님의 레시피는 단순하면서도 깊은 맛을 냅니다. 콩짜장에는 고소한 콩과 돼지고기를 얇게 썰어 넣어 양념과 함께 졸이는데, 이 양념이 정말 매콤하면서도 달콤해서 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 짬뽕은 신선한 해산물과 각종 채소를 듬뿍 넣어 시원하고 얼큰한 국물 맛이 일품입니다. 특히, 수타면과의 조화가 정말 환상적이에요!
소박함 속에 숨겨진 따뜻함, 정감 있는 공간
아무리 맛있는 음식이라도 분위기가 별로면 솔직히 다시 가고 싶지 않잖아요? 박영수콩짜장짬뽕은 소박하지만 따뜻한 분위기의 매장입니다. 화려한 인테리어는 아니지만, 편안하게 식사를 즐길 수 있는 공간이에요. 마치 어릴 적 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근함이 느껴진달까요? 좌석 간 간격도 넓어서 옆 테이블 손님들 신경 쓰지 않고 편하게 식사할 수 있다는 점도 좋았습니다.
결론: 인생 짜장면, 짬뽕을 만나다!
결론적으로, 박영수콩짜장짬뽕은 45년 동안 이어져 온 쫄깃한 수타면의 철학과 열정이 고스란히 담긴 곳입니다. 평범한 짜장면, 짬뽕이 아닌, 특별한 맛을 경험하고 싶은 분들께 강력히 추천드립니다. 창원에 방문할 일이 있다면 꼭 한번 들러보세요! 후회하지 않으실 겁니다! (진심이에요! 😊) 저도 조만간 또 방문할 예정입니다. 그때는 콩짜장 곱빼기로 시켜 먹어야겠어요!
영업시간은 어떻게 되나요?
매일 오전 11시부터 오후 8시까지 영업합니다. (브레이크 타임: 오후 3시 ~ 5시)
주차 공간은 있나요?
가게 앞에 주차 공간이 마련되어 있습니다.
어떤 메뉴가 가장 인기 있나요?
콩짜장과 짬뽕이 가장 인기 있으며, 두 가지 모두 맛보는 것을 추천합니다.
아이와 함께 가도 괜찮을까요?
네, 아이들을 위한 메뉴도 준비되어 있어 가족 단위 손님도 편안하게 식사할 수 있습니다.
포장도 가능한가요?
네, 콩짜장과 짬뽕 모두 포장이 가능합니다.
오늘 제가 소개해드린 박영수콩짜장짬뽕, 어떠셨나요? 저는 정말 만족스러운 경험이었고, 여러분께도 꼭 추천하고 싶은 맛집입니다. 다음에는 또 다른 맛집 정보를 들고 찾아올게요! 그때까지 맛있는 음식 많이 드시고 행복하세요! 😊